La comida del futuro: platillos inspirados en 'Timón y Pumba'

La comida del futuro: platillos inspirados en 'Timón y Pumba'

Hamburguesas de gusanos, helados de brotes verdes y ‘perritos calientes’ de algas. Son algunos platos de ‘fast food’ deliciosos, saludables y sostenibles para el medioambiente, que permiten adivinar cómo será la comida que...

25/04/2018 | 21:13

Mientras más oscuro mejor: Beneficios del chocolate 70%

Mientras más oscuro mejor: Beneficios del chocolate 70%

Decenas de estudios han demostrado que el chocolate negro estimula el sistema inmunológico, la salud del corazón y la memoria; pero es la primera vez que en una investigación se observa cómo esos efectos cambian según el tipo de barra que se consuma. Un equipo de expertos de la...

25/04/2018 | 17:24

Grasas buenas: por qué consumirlas y cómo utilizarlas a tu favor

Grasas buenas: por qué consumirlas y cómo utilizarlas a tu favor

Muchas personas creen que esto es imposible. Cuando hablamos de grasas, siempre pensamos que tienen un efecto negativo en nuestro organismo. Pero esto es un error grandísimo. Eliminar las grasas totalmente de nuestra dieta nunca es una buena idea. Es más si estamos en un plan de pérdida de...

23/04/2018 | 16:21

Linaza: usos, indicaciones y propiedades

Linaza: usos, indicaciones y propiedades

La linaza es la semilla de la planta Linum usitatissimum. Se obtiene de la planta del lino; lo que se aprovecha es la semilla, a la que se conoce como linaza. Se puede conseguir en varias presentaciones, como aceite, en tabletas, molida y la semilla entera; y es rica en fibra y...

19/04/2018 | 15:19

Yogur griego natural: más saludable y proteico

Yogur griego natural: más saludable y proteico

Se cree que el yogur llegó al Mediterráneo durante la Edad Antigua de la mano de los turcos, pero fue en Grecia donde el consumo y producción del yogur se extendió, desarrollando una variedad local, que con el tiempo, logró tener características que lo diferencian del convencional. El...

18/04/2018 | 18:17

Una bebida natural efectiva contra la gastritis

Una bebida natural efectiva contra la gastritis

Hartos de medicamentos, químicos y cualquier elemento procesado y nada natural que entra al organismo, día a día, más y más personas se sumergen en un estilo cada vez más saludable. Y esto no corresponde nada más a la alimentación, sino otros factores que intervienen en nuestras...

17/04/2018 | 20:30

6 claves para bajar de peso comiendo

6 claves para bajar de peso comiendo

Como parte promocional del 'Taller de comida saludable: ¿Cómo bajar de peso comiendo?', las licenciadas argentinas en nutrición Sofía Braticevic y Gina de Piccoli nos dan 6 claves para conseguir alcanzar nuestros objetivos, en cuanto a peso y talle, sin tener que privarnos de ningún...

17/04/2018 | 15:37

Avena, el carbohidrato estrella: beneficios y recetas

Avena, el carbohidrato estrella: beneficios y recetas

Sin importar la forma en que la prepares, con leche o con agua, comer un plato de avena en ayunas puede acarear a tu salud múltiples beneficios, estos ampliamente documentados por las organizaciones médicas y nutricionales del mundo. Su alto contenido de vitamina E, B6 y B5, además de...

16/04/2018 | 17:54

Una maravilla llamada Regaliz, pero con algún riesgo

Una maravilla llamada Regaliz, pero con algún riesgo

Glycyrrhiza glabra, o regaliz u orozuz o palo dulce o alcazul es una fabáceas, nativa de la Europa mediterránea y de Asia Menor, cultivada en muchos lugares húmedos, tal como lechos de ríos, barrancos, vaguadas, etc. Se dice que el regaliz es una de las plantas medicinales más...

13/04/2018 | 17:11

¡Fáciles y deliciosas! Hamburguesas veganas de lentejas

¡Fáciles y deliciosas! Hamburguesas veganas de lentejas

La cocina vegana está de moda. No en vano vemos a diario creativas preparaciones de la habitual cocina tradicional adaptadas a este nuevo estilo de vida. Hoy les enseñaremos como realizar unas riquísimas, fáciles y nutritivas hamburguesas de lentejas, para aquellos amantes de la comida...

12/04/2018 | 20:13

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